• Situé à ST HILAIRE SUR ERRE dans le département de l’Orne (61), TRUITES DU VAL D' HUISNE est un élevage de truites et de saumons. Alliant la convivialité au savoir-faire, nous vous offrons un cadre idéal pour un dépaysement garanti.

Notre Pisciculture

• Note pisciculture est spécialisée dans l'élevage des salmonidés : - la truite Arc-en-ciel : c'est la plus connue, excellente au bleu ou en meunière, - la truite Fario : Elle reste très sauvage et recherchée des pêcheurs, - le saumon de fontaine : superbement coloré, il est aussi délicieux que beau et est très apprécié des gastronomes et des fins gourmets.

• Suivant les postes occupés, cette truite peut prendre des couleurs différentes, on la trouve avec une robe noire, jaune ou brune avec des points rouges et noirs assez marqués, une adipeuse très colorée de rouge en général, plus longiligne.
Elle vit seule et reste généralement près de son refuge. Outre le fait de manger ses propres petits, la Fario est surtout à la recherche d'insectes... d'où cette pêche extraordinaire qu'est la pêche à la mouche !